酸菜是东北地区冬季百姓餐桌上的一道美味。解放乡平安村依托本村盛产白菜的资源优势，大力发展酸菜加工产业，拉长产业链条，带领村民走上一条乡村振兴“幸福路”，铺就致富好“钱”景。
依安县委十七届十次全会召开后，平安村全体党员干部群众在乡党委的指导下，立足村情实际，全力推进新型农业经营体系建设，不断筑牢产业兴旺根基。
走进平安村的酸菜厂，干净整洁的加工厂房里，一件件带有“隽松”商标的酸菜整齐地摆放着，准备销往全国各地。
酸菜质量好不好，白菜的品质是关键。平安村的酸菜，是当地合作社组建的自营基地采用绿色食品操作规程种植的白菜为原料，采取传统方式进行腌制，所选择的白菜都是黄心的白菜，腌制出的酸菜口感鲜美，酸脆可口。通过电商平台订购的顾客更是络绎不绝，现在，平安村的“隽松”牌酸菜销量正在逐步扩大，一条酸菜产业链正在逐步形成，在壮大村集体经济的同时，正擦亮致富新名片，点亮了村民幸福生活。
酸菜不仅是一道美食，更是很多东北人家的味道。村民们靠自己的手艺在家门口赚了钱，酸菜酸了，日子甜了，铺就出了一条幸福致富路。（文 杨喜庆）
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